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今日处暑|离离暑云散,袅袅凉风起,人间最美是清秋

2026.08.24

  处暑,二十四节气中第十四个节气

  也是秋天的第二个节气

  "处",止也

  暑气至此而止矣

  今年处暑时间为8月23日

  "三伏"已尽,"三暑"将终

  暑气像退潮的海水,一寸一寸往后撤

  虽正午仍热,但早晚的风里

  已经有了秋天的气息

  漫长的夏天到了尽头

  暑假也要结束了

  亲爱的小朋友

  在接下来的一周

  请你调整作息、慢慢收心

  为新学期做好身心准备哦~

  从春到秋:鸭子的进阶之旅

  “七月半的鸭子——不知死活”,小朋友,你知道这句歇后语嘛?里面不仅藏着老祖宗的生活智慧,还蕴含着秋天最鲜活的烟火气。

  池塘里的鸭子们嘎嘎扑腾——它们大概不知道,自己已悄悄长成了秋天的“解腻担当”。从春天啄壳下水,到夏天扑腾着长膘,处暑的鸭子肉质紧实,带着股清润劲儿,正好中和秋燥,难怪成了时节里的“抢手货”。

  就连写过“春江水暖鸭先知”的苏东坡,到了秋天也对鸭子挪不开腿。传闻他在太湖边会友,友人杀了吃螺蛳长大的湖鸭待客,俩人聊得投机,竟然把鸭子烧糊了。苏东坡灵机一动,拔了把田埂上的稻草垫在锅底再烧,稻草的清香渗进鸭肉里,焦香混着米香,反倒成了一绝——后来这道“糯米稻草鸭”,成了常州人舌尖上的念想。

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  要说鸭子的“终极战场”,南京必须拥有姓名。在这里,没有一只鸭子能“全身而退”:烤鸭皮脆得能听见声响,酱鸭咸鲜得能下三碗饭,咸水鸭清爽得像初秋的风,就连鸭血都能熬出一碗鲜掉眉毛的粉丝汤。

  从北到南,鸭子们在不同的厨房里完成“变身”:北京烤鸭配着甜面酱裹饼吃,广东烧鸭配梅子酱解腻,四川樟茶鸭带着烟火香……每一只鸭子,都在最合适的滋味里,成了人们记忆里的“秋日限定”。

  高空作战:老鹰的猎杀时刻

  “手里有粮,心里不慌”,这句话不只被人类奉为圭臬,动物界也藏着同样的生存智慧。

  小朋友,告诉你一个小秘密哦:海拔每升高100米,气温就会下降0.6℃呢!像老鹰这样的高空健将,常常在五六千米的云端盘旋,处暑一到,它们最先感受到秋风里的凉意,心里早早敲响了警钟:肃杀的秋冬要来了,得赶紧囤粮啦!

  智慧的祖先观察到老鹰的忙碌,就有了“处暑三候,一候鹰乃祭鸟”的说法。老鹰捕猎回来,会把吃不完的猎物整整齐齐摆在地上,就像人类祭祀时郑重摆放供品一样。古人见了这场景,便用自己熟悉的生活仪式来解读,给老鹰的囤粮行为添了层温柔的想象。

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  老鹰的“祭祀”或许带着古人的浪漫解读,但处暑时节人类的祭祖迎秋,可是实实在在的重要仪式。祭祖这件事,在中国的传统里分量无出其右,是后人对祖先说不完的感激与思念。

  处暑前后,人们捧着新收的谷物、带着露水的蔬果去祭拜祖先,既是跟祖先报喜,也是打心底里感谢祖先的庇佑,还悄悄许下心愿:来年风调雨顺,再获丰收。

  山海皆满:幸福的丰收时节

  处暑三候说“禾乃登”,这里的“禾”专指五谷里的“稷”——也就是高粱、小米,率先饱满起来。

  但秋日的慷慨可不止于此:棉桃在枝头炸开雪白的絮,芝麻秆被饱满的籽实压得沉甸甸;玉米棒裹着红缨笑裂了嘴,山芋在土里悄悄膨大成圆滚滚的模样,板栗把绿刺球撑得鼓鼓囊囊;池塘里的莲藕在淤泥里憋足了劲儿长,菱角则顶着嫩绿的角,在水面上晃悠悠地等船来摘。这时候的山野河湖,像被打翻了的百宝箱,到处都是熟透了的惊喜。

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  陆地忙着收获,海上也迎来了最热闹的“开渔季”。处暑一到,渔民们便要解开船缆,向着深海出发——此时海水还带着夏末的余温,鱼群舍不得远游,虾兵蟹将们也把自己养得膏满肉肥,正是打捞的好时候。

  说起开渔的热闹,浙江象山的开渔节最有代表性。自1998年首届举办以来,每年此时,这里都会变成海洋的狂欢场。

  祭海仪式上,渔家人捧着新收的谷物与清酒,对着蔚蓝深海深深鞠躬,古旧的渔歌在风中飘荡,是对大海的敬畏,也是对丰收的祈愿。海内外的游客闻着鲜气赶来,既能在渔文化里醉一场,也能在刚出锅的海鲜前,尝一口大海最本真的甜。

  处暑过后

  暑热渐消雷暴减少

  湿热缓解,秋燥随之

  大朋友、小朋友们要跟随时节

  调整自身的生活和作息

  早睡早起、早晚添衣

  更要注意预防秋燥上火

  新学期的脚步也越来越近了

  让我们调整到最佳状态

  去拥抱灿烂的秋天吧~


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